法國飲食文化報告

法國對文化嚴肅以待，作家、藝術家、服飾設計師以及知識分子等，在法國社會上都有崇高的地位，法國政府于1960年代撥出了鉅款以成立由地方文化中心的龐大網路。

實驗性藝術和設計也往往可得到補助。

法國人對自己的電影傳統為榮，堅決不屈服於好萊塢之下，在其他方面，音樂界都是以法語為主，以保護原有的主義氣息。

前衛的藝術、文學及現代建築在法國都得到強烈的支援。法國撼動人心的建築物包括盧浮宮金字塔、新凱旋門以及埃菲爾鐵塔等。

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戲劇：法國三大古典戲劇家，高乃伊、拉辛及莫裏哀都活躍于17世紀，莫裏哀的喜劇譏諷人性的弱點，而高乃伊、拉辛就擅長詩體悲劇。

18世紀出現了兩位浪漫喜劇大師，博馬舍和馬利沃，博馬捨得《塞維爾理髮師》和《費加洛婚禮》在後來都度改編為歌劇。19世紀最膾炙人口的戲劇都出自維克多·雨果。

20世紀的安奧爾專寫文雅哲學喜劇。

建築：法國保留了不少中世紀時的建築，其中有倣羅馬式的小教堂和哥德式的宏偉聖殿。

倣羅馬式建築的有瑪姆提葉修道院、內維聖艾提安教堂、勒·普伊聖母院；哥德式建築的有拉翁聖母院、漢斯聖母院、亞眠聖母院、夏特聖母院。

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